Anspruch zeigenErlesenes bieten
Vorspeisen und Beilagen
Suppen
Heiße Suppen
Immer ein passender Snack

Gebundene Suppen

Würzige Gyrossuppe mit viel Einlage

Käsesuppe mit Hackfleisch

Porreesuppe mit Hackbällchen

Herzhafte Gulaschsuppe

Mexikanische Gulaschsuppe

Chili con Carne mit Hackfleisch

Erbsen-, Linsen-, Kartoffel-, Bohnen- oder Frühlingssuppe mit Einlage

Klare Suppen

Rinderkraftbrühe mit Markklößchen, Blumenkohl und Eierstich

Klare Hühnersuppe mit Einlage

Chinesische Bihuhn-Suppe

Minestrone, ital. Gemüsesuppe

Klare Ochsenschwanzsuppe

Vegetarische Suppen

Brokkolicremesuppe mit geschlagener Sahne

Tomatencremesuppe mit frischen Champignonscheiben

Kartoffelsuppe mit Lachsstreifen

Kürbiscremesuppe mit geschlagener Sahne

Pürierte Rosenkohlsuppe

Fingerfood
Fingerfood Buffet
Große Auswahl für jeden Anlass

Mozzarellaspieße mit eingelegter Paprika

gefüllte Crepes mit Lachs und Knoblauch-Creme

Geflügel-Cocktail mit Spargel

Krabben-Cocktail mit Pfirsich

Parmaschinken mit Melone

Oliven, verschieden eingelegt

Kirschtomaten mit Mozzarella

Filetspieße mit Champignonsv

Mozzarella-Sticks mit würziger Fruchtsauce

Chicken-Wings mit Dip

Knusperige Spareribs mit Dip

Gemüsetatar, Linsensalat und Schafskäsetatar

Garnellenspieße mit Kirschtomaten

Spanische Hackbällchen mit pikanter Sauce

Datteln im Speckmantel

Würstchen im Schlafrock

Pflaumen im Speckmantel

Getrocknete Tomaten

Mini-Hacksteaks mit Salsa-Dip im Glas

Mini-Geflügelspieße mit Ananas-Curry-Creme

Käsespieße mit Gouda und Obst

Käsetaler mit Schwarz- und Vollkornbrot

Pizzabrötchen mit Schmalz, Aioli und Kräuterbutter

Mini-Glas-Desserts in großer Auswahl

Antipasti
Antipasti
Antipasti in großer Auswahl

Gegrillte Champignons

Eingelegte Peperoni

Weinblätter gefüllt mit Reis

Zucchinisalat mit Öl und Essig,

Gefüllte Kirschpaprika

Mozzarellaspieße mit eingelegter Paprika

Gebratene Aubergine

Gefüllte Champignons

Kirschtomaten mit Mozzarella

Zucchini gefüllt mit Fetakäse

Gegrillte Zucchini in Knoblauchöl

Getrocknete Tomaten

Peperoni gefüllt mit Frischkäse, Oliven, verschieden eingelegt

Mozzarellaspieße mit eingelegter Paprika

gefüllte Crepes mit Lachs und Knoblauch-Creme

Geflügel-Cocktail mit Spargel

Krabben-Cocktail mit Pfirsich

Parmaschinken mit Melone

Oliven, verschieden eingelegt

Kirschtomaten mit Mozzarella

Filetspieße mit Champignons

Mozzarella-Sticks mit würziger Fruchtsauce

Chicken-Wings mit Dip

Knusperige Spareribs mit Dip

Gemüsetatar, Linsensalat und Schafskäsetatar

Garnellenspieße mit Kirschtomaten

Spanische Hackbällchen mit pikanter Sauce

Datteln im Speckmantel

Würstchen im Schlafrock

Pflaumen im Speckmantel

Getrocknete Tomaten

Mini-Hacksteaks mit Salsa-Dip im Glas

Mini-Geflügelspieße mit Ananas-Curry-Creme

Käsespieße mit Gouda und Obst

Käsetaler mit Schwarz- und Vollkornbrot

Pizzabrötchen mit Schmalz, Aioli und Kräuterbutter

Mini-Glas-Desserts in großer Auswahl

Salate
Salat-Variationen
Frisches in Riesen-Auswahl

Spargelsalat mit frischer Kresse

Brokkolisalat mit Schinken und Tomaten

Selleriesalat mit Gurken, Schinken und Staudensellerie

Wurstsalat mit Zwiebeln und Paprika

Hirtensalat mit Schafskäse, Oliven und Porree

Krautsalat süß-sauer

Schichtsalat mit Ei

Tomatensalat mit Zwiebeln

Gurkensalat mit Sahnedressing

Pustasalat mit Paprika und Schafskäse

Mexikanischer Reissalat mit Mais und Bohnen

Pilzsalat mit Lauch und Speck

Porreesalat mit Rosinen und Ananas

Farmersalat mit Möhren und Sellerie

Rote-Bohnen-Salat mit Paprika

Mexikanischer Gartensalat mit Bohnen, Mais und Zwiebeln

Waldorfsalat mit Mandarinen, Nüssen und Ananas

Grüner Bohnensalat mit Öl-Essigdressing

Frische Rohkostsalatplatten mit Öl und Essig und verschiedenen Dressings

Kartoffelsalat mit Ei

Nudelsalat mit Fleischwurst

Warmer Kartoffelsalat mit Speck und Zwiebeln

Bunter Kartoffelsalat mit Tomaten und Schlangengurken

Westfälischer Kartoffelsalat mit Rindfleisch

Entenbrustsalat mit roten Zwiebeln und Mandarinen

Rindfleischsalat mit Paprika und Silberzwiebeln

Rindfleisch-Cocktail mit Gurken und Kräutern

Eiersalat mit Kochschinken

Geflügelsalat mit Spargel und Champignons

Heiße Gemüsebeilagen
Heiße Gemüsebeilagen

Gemüseplatte mit Blumenkohl, Rosenkohl, Möhren, Erbsen, Speckböhnchen,
Schwarzwurzeln, Brokkoli und Sauce Hollandaise

Sauerkraut

Sauerkraut Hausmacher Art

Blumenkohl-Brokkoligratin mit Käse überbacken

Rotkohl mit Apfelstücken

Winterrotkohl mit Backobst und Zint

Warme Beilagen
Warme Beilagen

Vegetarische Gemüselasagne

Lachsspinatgratin

Puten-Pfirsch-Mangogratin

Französischer Nudelauflauf mit Schinken

Bayerischer Gemüseauflauf mit geschnittenen Maultaschen

Schweinefilet-Baconauflauf

Lachslasagne mit Blattspinat

Lasagne mit Hackfleisch, Ei oder Tomate

Tortellini mit Lachs-Rahmsauce

Tortellini mit Hackfleisch und Tomatenbolognese

Tortellini mit Kochschinken und Brokkoli in Käse-Sahnesauce

Lammtopf mit Kartoffel-Käse-Kruste

Hackfleisch-Bohnen-Auflauf

Gemüseplatte mit Blumenkohl, Rosenkohl, Möhren

Erbsen, Speckböhnchen, Schwarzwurzeln, Brokkoli und Sauce Hollandaise

Sauerkraut mit weißen Bohnen

Sauerkraut Hausmacher Art

Blumenkohl-Brokkoligratin mit Käse überbacken

Rotkohl mit Apfelstücken

Winterrotkohl mit Backobst und Zimt

Mediterrane Kartoffelpfanne

Rosmarin Kartoffeln

Folienkartoffeln mit Kräuterquark

Salzkartoffeln

Kartoffelgratin (gourmet oder rustikal)

Butterreis

Thymian Kartoffeln

Tomatenreis

Spätzle

Pennenudeln mit blanchierten Zwiebeln

Butternudeln

Kartoffelknödel

Semmelknödel

Kartoffelpüree

Bauernröstis

Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln

Bouillonkartoffeln in Brühe

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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Fleischerei Baumeister

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